Dos fornos a carvão napolitanos às fatias de 1 dólar, um tour a pé pelos bairros que fizeram de Nova York a capital da pizza da América -- e talvez do mundo.

Paradas Neste Passeio (6)

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   Little Italy -- Spring Street Fornos a carvão produzem pizzas chamuscadas e com bolhas desde 1905 -- o ano em que a primeira pizzaria licenciada da América abriu a poucos quarteirões daqui
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   SoHo -- Broadway & Houston A esquina onde a parte alta encontra a parte baixa de Manhattan e onde a fatia nova-iorquina foi aperfeiçoada -- fina o suficiente para dobrar, firme o bastante para comer andando, e sempre disponível às 3 da manhã
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   East Village -- 1st Avenue Um trecho de pizzarias travando uma guerra amigável de vizinhança desde os anos 1960, cada uma afirmando ser a original e cada uma apresentando provas de que a outra copiou
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   West Village -- Bedford Street As ruas estreitas de paralelepípedo onde a pizza de forno a carvão evoluiu para algo unicamente americano -- menos Nápoles, mais Nova York, com uma crosta que estala de verdade
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   Midtown -- 8th Avenue O corredor das fatias de 1 dólar no distrito dos teatros, onde economias inteiras funcionam com queijo, molho e massa vendidos por menos do que custam para fazer -- o produto-isca que alimenta Manhattan
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   Aproximação da Ponte Williamsburg A ponte para o Brooklyn, onde a nova geração de pizzaiolos está experimentando com fermentação natural, fornos a lenha e coberturas que horrorizariam seus avós -- e funciona

O conteúdo do passeio é apenas para entretenimento e informação geral. Verifique os detalhes práticos de forma independente. Não substitui orientação oficial.